早糯谷

( zǎo nuò gǔ )

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简介糯米是糯谷脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

早糯谷别名：	糯米、江米
早糯谷功效：	滋补、止渴、补虚、补血、止汗、止虚汗、养胃气、补中益气、健脾养胃、健脾暖胃、壮气提神、美容益寿、舒筋活血、补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿
早糯谷用于：	泄泻、气虚、汗虚、反胃、尿频、自汗、食欲减少、气短无力、脾胃虚寒、妊娠腹坠胀
早糯谷适宜：	一般人群均可食用。

早糯谷（营养成分/每100克）

热量360(千卡)
碳水化合物77(克)
维生素B1(硫胺素)0.11(毫克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素E1.29(毫克)
膳食纤维0.0028(克)
蛋白质7.1(克)
脂肪3.2(克)
钠盐4.1(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.3(毫克)
锰1.54(毫克)
锌4.92(毫克)
钠4.1(毫克)
铁3(毫克)
镁149(毫克)
钙19(毫克)
钾137(毫克)
磷297(毫克)
硒2.71(微克)
铜0.53(毫克)

早糯谷的营养成分查询：100克早糯谷的热量含量360千卡，100克早糯谷的碳水化合物含量77克，100克早糯谷的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克早糯谷的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克早糯谷的维生素E含量1.29毫克，100克早糯谷的膳食纤维含量0.0028克，100克早糯谷的蛋白质含量7.1克，100克早糯谷的脂肪含量3.2克，100克早糯谷的钠盐含量4.1毫克，100克早糯谷的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克早糯谷的锰含量1.54毫克，100克早糯谷的锌含量4.92毫克，100克早糯谷的钠含量4.1毫克，100克早糯谷的铁含量3毫克，100克早糯谷的镁含量149毫克，100克早糯谷的钙含量19毫克，100克早糯谷的钾含量137毫克，100克早糯谷的磷含量297毫克，100克早糯谷的硒含量2.71微克，100克早糯谷的铜含量0.53毫克

早糯谷GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：87

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含锌

不利 / 评价：