简介红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。
红豆别名: | 相思豆、小豆、赤豆、赤小豆 |
红豆功效: | 解毒、抗癌、解酒、消暑、健胃、催乳、消胀、除肿、止吐、律律液、利小便、降血压、降血脂、降血糖、预防结石、健美减肥、润肠通便、治疗高血压、预防高血压 |
红豆用于: | 肾病、水肿、心脏病、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥 |
红豆禁忌: | 胃炎者应少食 |
红豆适宜: | 一般人群均可食用。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维
不利 / 评价:
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