石榴

( shí liú )

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简介石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。

石榴别名：	安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若、安石榴、海榴
石榴功效：	止血、明目、促消化、降血脂、降血糖、健胃提神、增强食欲、益寿延年、促进消化、帮助消化、抗胃溃疡、软化血管、强身健体、降低胆固醇
石榴用于：	腹泻、痢疾、冠心病、高血压
石榴禁忌：	不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。
石榴适宜：	一般人群均可食用。适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。

石榴（营养成分/每100克）

热量83(千卡)
多不饱和脂肪酸0.079(克)
单不饱和脂肪酸0.093(克)
叶酸38(微克)
碳水化合物18.7(克)
维生素B1(硫胺素)0.067(毫克)
维生素B2(核黄素)0.053(毫克)
维生素K16(微克)
维生素C10.2(毫克)
维生素E0.6(毫克)
膳食纤维4(克)
蛋白质1.67(克)
脂肪1.17(克)
钠盐3(毫克)
胆碱7.6(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.293(毫克)
糖分13.67(克)
水分77.93(克)
维生素B5(泛酸)0.377(毫克)
锌0.35(毫克)
锰0.119(毫克)
铜0.158(毫克)
硒500(微克)
钠3(毫克)
铁0.3(毫克)
镁12(毫克)
钙10(毫克)
钾236(毫克)
磷36(毫克)

石榴的营养成分查询：100克石榴的热量含量83千卡，100克石榴的多不饱和脂肪酸含量0.079克，100克石榴的单不饱和脂肪酸含量0.093克，100克石榴的叶酸含量38微克，100克石榴的碳水化合物含量18.7克，100克石榴的维生素B1(硫胺素)含量0.067毫克，100克石榴的维生素B2(核黄素)含量0.053毫克，100克石榴的维生素K含量16微克，100克石榴的维生素C含量10.2毫克，100克石榴的维生素E含量0.6毫克，100克石榴的膳食纤维含量4克，100克石榴的蛋白质含量1.67克，100克石榴的脂肪含量1.17克，100克石榴的钠盐含量3毫克，100克石榴的胆碱含量7.6毫克，100克石榴的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.293毫克，100克石榴的糖分含量13.67克，100克石榴的水分含量77.93克，100克石榴的维生素B5(泛酸)含量0.377毫克，100克石榴的锌含量0.35毫克，100克石榴的锰含量0.119毫克，100克石榴的铜含量0.158毫克，100克石榴的硒含量500微克，100克石榴的钠含量3毫克，100克石榴的铁含量0.3毫克，100克石榴的镁含量12毫克，100克石榴的钙含量10毫克，100克石榴的钾含量236毫克，100克石榴的磷含量36毫克

石榴GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：