简介杨桃,又称阳桃,是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。
阳桃又分为酸阳桃和甜杨挑两大类。酸阳桃果实大而酸,另外,阳桃较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜阳桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。
杨桃别名: | 五棱子、五敛、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三稔、五棱子、羊桃、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、三稔、三廉、五敛子、山敛、三敛子、泽挑、酸五棱、木踏子、杨梅桃、酸桃、蜜桃 |
杨桃功效: | 利小便、解酒毒、和中消食、清热利咽、生津止渴 |
杨桃用于: | 咳嗽、咽喉痛、胃热伤津、烦热口渴、热结膀胱、小便不利、久患疟疾、脾脏肿大 |
杨桃禁忌: | 脾胃湿寒忌食。 |
杨桃适宜: | 一般人群均可食用。 |
杨桃(营养成分/每100克)
- 热量31(千卡)
- 叶黄素66(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.184(克)
- 单不饱和脂肪酸0.03(克)
- 叶酸12(微克)
- 胡萝卜素25(微克)
- 碳水化合物6.73(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.014(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.016(毫克)
- 膳食纤维2.8(克)
- 维生素A(视黄醇)3(微克)
- 维生素C34.4(毫克)
- 维生素E0.15(毫克)
- 脂肪0.33(克)
- 蛋白质1.04(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.367(毫克)
- 胆碱7.6(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.391(毫克)
- 糖分3.98(克)
- 水分91.38(克)
- 钠盐2(毫克)
- 钙3(毫克)
- 磷12(毫克)
- 钾133(毫克)
- 钠2(毫克)
- 镁10(毫克)
- 铁0.08(毫克)
- 锌0.12(毫克)
- 硒600(微克)
- 铜0.137(毫克)
- 锰0.037(毫克)
杨桃的营养成分查询:100克杨桃的热量含量31千卡,100克杨桃的叶黄素含量66微克,100克杨桃的多不饱和脂肪酸含量0.184克,100克杨桃的单不饱和脂肪酸含量0.03克,100克杨桃的叶酸含量12微克,100克杨桃的胡萝卜素含量25微克,100克杨桃的碳水化合物含量6.73克,100克杨桃的维生素B1(硫胺素)含量0.014毫克,100克杨桃的维生素B2(核黄素)含量0.016毫克,100克杨桃的膳食纤维含量2.8克,100克杨桃的维生素A(视黄醇)含量3微克,100克杨桃的维生素C含量34.4毫克,100克杨桃的维生素E含量0.15毫克,100克杨桃的脂肪含量0.33克,100克杨桃的蛋白质含量1.04克,100克杨桃的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.367毫克,100克杨桃的胆碱含量7.6毫克,100克杨桃的维生素B5(泛酸)含量0.391毫克,100克杨桃的糖分含量3.98克,100克杨桃的水分含量91.38克,100克杨桃的钠盐含量2毫克,100克杨桃的钙含量3毫克,100克杨桃的磷含量12毫克,100克杨桃的钾含量133毫克,100克杨桃的钠含量2毫克,100克杨桃的镁含量10毫克,100克杨桃的铁含量0.08毫克,100克杨桃的锌含量0.12毫克,100克杨桃的硒含量600微克,100克杨桃的铜含量0.137毫克,100克杨桃的锰含量0.037毫克
杨桃GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: