木瓜

( mù guā )

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简介木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。果实长圆形、卵形或洋梨形，成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚，肉质软滑，甜、有香味。一年四季皆有产，以9至10月所产最好吃。果肉可鲜食，腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。

木瓜别名：	番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、万寿匏、奶匏
木瓜功效：	通乳、抗癌、丰胸、抗痉挛、健脾消食、抗疫杀虫、补充营养、提高抗病能力
木瓜用于：	淋巴、肾炎、便秘、高血压
木瓜禁忌：	孕妇、过敏体质的人慎食。
木瓜适宜：	一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

木瓜（营养成分/每100克）

热量43(千卡)
叶黄素89(微克)
多不饱和脂肪酸0.058(克)
单不饱和脂肪酸0.072(克)
叶酸37(微克)
胡萝卜素274(微克)
玉米黄质589(微克)
碳水化合物10.82(克)
维生素B2(核黄素)0.027(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.023(毫克)
膳食纤维1.7(克)
番茄红素1.828(毫克)
维生素E0.3(毫克)
维生素A(视黄醇)145(微克)
维生素C60.9(毫克)
维生素K3(微克)
脂肪0.26(克)
蛋白质0.47(克)
钠盐8(毫克)
糖分7.82(克)
水分88.06(克)
维生素B5(泛酸)0.191(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.357(毫克)
胆碱6.1(毫克)
锌0.08(毫克)
铁0.25(毫克)
硒600(微克)
钠8(毫克)
钾182(毫克)
钙20(毫克)
磷10(毫克)
镁21(毫克)
锰0.04(毫克)
铜0.045(毫克)

木瓜的营养成分查询：100克木瓜的热量含量43千卡，100克木瓜的叶黄素含量89微克，100克木瓜的多不饱和脂肪酸含量0.058克，100克木瓜的单不饱和脂肪酸含量0.072克，100克木瓜的叶酸含量37微克，100克木瓜的胡萝卜素含量274微克，100克木瓜的玉米黄质含量589微克，100克木瓜的碳水化合物含量10.82克，100克木瓜的维生素B2(核黄素)含量0.027毫克，100克木瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.023毫克，100克木瓜的膳食纤维含量1.7克，100克木瓜的番茄红素含量1.828毫克，100克木瓜的维生素E含量0.3毫克，100克木瓜的维生素A(视黄醇)含量145微克，100克木瓜的维生素C含量60.9毫克，100克木瓜的维生素K含量3微克，100克木瓜的脂肪含量0.26克，100克木瓜的蛋白质含量0.47克，100克木瓜的钠盐含量8毫克，100克木瓜的糖分含量7.82克，100克木瓜的水分含量88.06克，100克木瓜的维生素B5(泛酸)含量0.191毫克，100克木瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.357毫克，100克木瓜的胆碱含量6.1毫克，100克木瓜的锌含量0.08毫克，100克木瓜的铁含量0.25毫克，100克木瓜的硒含量600微克，100克木瓜的钠含量8毫克，100克木瓜的钾含量182毫克，100克木瓜的钙含量20毫克，100克木瓜的磷含量10毫克，100克木瓜的镁含量21毫克，100克木瓜的锰含量0.04毫克，100克木瓜的铜含量0.045毫克

木瓜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：