紫红糯米

( zǐ hóng nuò mǐ )

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简介紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

紫红糯米别名：	血糯米、紫米
紫红糯米功效：	开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精
紫红糯米用于：	贫血、肾虚、少年白发、病后体虚、妇女产后虚弱
紫红糯米禁忌：	需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
紫红糯米适宜：	糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。

紫红糯米（营养成分/每100克）

热量346(千卡)
碳水化合物75.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.11(毫克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素E1.29(毫克)
膳食纤维0.0014(克)
蛋白质8.3(克)
脂肪1.7(克)
钠盐4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.3(毫克)
锰2.37(毫克)
锌2.16(毫克)
钠4(毫克)
铁3.9(毫克)
镁16(毫克)
钙13(毫克)
钾219(毫克)
磷183(毫克)
硒2.71(微克)
铜0.29(毫克)

紫红糯米的营养成分查询：100克紫红糯米的热量含量346千卡，100克紫红糯米的碳水化合物含量75.1克，100克紫红糯米的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克紫红糯米的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克紫红糯米的维生素E含量1.29毫克，100克紫红糯米的膳食纤维含量0.0014克，100克紫红糯米的蛋白质含量8.3克，100克紫红糯米的脂肪含量1.7克，100克紫红糯米的钠盐含量4毫克，100克紫红糯米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克紫红糯米的锰含量2.37毫克，100克紫红糯米的锌含量2.16毫克，100克紫红糯米的钠含量4毫克，100克紫红糯米的铁含量3.9毫克，100克紫红糯米的镁含量16毫克，100克紫红糯米的钙含量13毫克，100克紫红糯米的钾含量219毫克，100克紫红糯米的磷含量183毫克，100克紫红糯米的硒含量2.71微克，100克紫红糯米的铜含量0.29毫克

紫红糯米GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：87

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁

不利 / 评价：