
里脊具有利二便、滋阴润燥、补肾养血、滋补、止消渴等功效。可用于滋阴、燥咳、面黄赢瘦、便秘、肾虚体弱等症。
里脊每100克热量331千卡。一份里脊259克,热量为857千卡。相当于换床单343分钟所消耗的热量。
和里脊一起吃的食物/和里脊搭配的食物
1、里脊+木瓜:可有助于蛋白质吸收
2、里脊+菠萝:可促进蛋白质吸收
3、里脊+柿子:可滋补身体
4、里脊+南瓜:预防糖尿病
5、里脊+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
6、里脊+魔芋:滋补营养
7、里脊+冬笋:补肝肾
8、里脊+小白菜:增强体质
9、里脊+菜花:提高蛋白质的吸收率
10、里脊+香芋:同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
11、里脊+鸡蛋:可助营养吸收
12、里脊+藕:健胃壮体
13、里脊+大白菜:补充营养通便
14、里脊+豆腐皮:可壮骨补虚
15、里脊+莲藕:可滋阴血、健脾胃
16、里脊+鸡腿菇:可增强营养
17、里脊+芒果:可止鼻血
18、里脊+圆茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
19、里脊+圆白菜:润肠胃生津健身
20、里脊+黑木耳:可清热补虚
21、里脊+西瓜:可补铁利尿
22、里脊+枇杷:可防癌抗癌
23、里脊+洋葱:可滋阴润燥
24、里脊+银耳:可延缓衰老
25、里脊+白菜:补充营养通便
26、里脊+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
27、里脊+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
28、里脊+香菇:可促进消化
29、里脊+莴笋:可营养均衡
30、里脊+山楂:可滋阴润燥、化食消积
31、里脊+卷心菜:润肠胃生津健身
32、里脊+牡蛎:可滋阴润阳、润肠通便
33、里脊+紫菜:可化痰软坚、滋阴润燥
34、里脊+扁豆:可补中益气、健脾胃
35、里脊+茄子:降低胆固醇的吸收稳定血糖
36、里脊+韭菜:可均衡营养
37、里脊+芸豆:提高维生素B12的吸收率
38、里脊+白萝卜:可消食、除胀、通便
39、里脊+蕨菜:可开胃消食
40、里脊+芦笋:有利于人体维生素B12的吸收
所需材料:
猪里脊肉 2克、鸡蛋 1个、面粉 3克、大蒜 8瓣、食用油 5克、料酒 15毫升、盐 2克、生抽 10毫升、老抽 10毫升、白糖 4克、醋 40毫升、味精 2克、香油 10毫升
做法步骤:
1、先把里脊肉洗净。
2、切成1公分粗的长条,放入盐、料酒腌制10分钟。
3、鸡蛋和面粉。
4、鸡蛋和面粉加水调成稠糊,饧10分钟。
5、把腌好的里脊肉放入面糊中。
6、将每条里脊肉都裹上面粉糊。
7、锅里放油,六成热放入里脊炸制。
8、炸制金黄色即可。
9、出锅,放到吸油纸上。
10、锅里留底油,放入蒜末煸炒出香味。
11、白糖、老抽、生抽、醋调好的汁。
12、将调好的汁倒入锅中烧开,再加水淀粉勾芡。
13、倒入炸好的里脊翻炒,添加味精、香油翻匀即可。
14、苦瓜洗净切片,红果3个。
15、出锅装盘,加苦瓜、红果装饰。
查看做法步骤图>>