花生碎

( huā shēng suì )

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简介花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山，花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。
花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。

花生碎功效：	止血、造血、润肺、和胃、补脾、防癌、降血压、促生长、抗衰老、抗老化、滋润皮肤、增强记忆、润肺化痰、润肺止咳、滋养调气、清咽止咳、健脑益智、养血通乳、防冠心病、治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇、预防动脉硬化
花生碎用于：	脚气、肺燥咳嗽、大便燥结、脾虚不运、反胃不舒、乳妇奶少
花生碎禁忌：	胆病患者慎食；体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
花生碎适宜：	一般人群均可食用。

花生碎（营养成分/每100克）

热量298(千卡)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
碳水化合物13(克)
胡萝卜素10(微克)
膳食纤维7.7(克)
维生素E2.93(毫克)
维生素A(视黄醇)2(微克)
维生素C14(毫克)
蛋白质12(克)
脂肪25.4(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)14.1(毫克)
钾390(毫克)
磷250(毫克)
镁110(毫克)
钙8(毫克)
锌1.79(毫克)
铜0.68(毫克)
锰0.65(毫克)
硒4.5(微克)
钠3.7(毫克)
铁3.4(毫克)

花生碎的营养成分查询：100克花生碎的热量含量298千卡，100克花生碎的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克花生碎的碳水化合物含量13克，100克花生碎的胡萝卜素含量10微克，100克花生碎的膳食纤维含量7.7克，100克花生碎的维生素E含量2.93毫克，100克花生碎的维生素A(视黄醇)含量2微克，100克花生碎的维生素C含量14毫克，100克花生碎的蛋白质含量12克，100克花生碎的脂肪含量25.4克，100克花生碎的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量14.1毫克，100克花生碎的钾含量390毫克，100克花生碎的磷含量250毫克，100克花生碎的镁含量110毫克，100克花生碎的钙含量8毫克，100克花生碎的锌含量1.79毫克，100克花生碎的铜含量0.68毫克，100克花生碎的锰含量0.65毫克，100克花生碎的硒含量4.5微克，100克花生碎的钠含量3.7毫克，100克花生碎的铁含量3.4毫克

花生碎GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：