意大利的科学家发现，比萨可以降低59%食道癌发生的几率，而且爱吃比萨的人也可以降低34%得口腔癌和26%得结肠癌的几率。

老年人由于上了年纪，各项机体功能很弱，如消化能力差、肠蠕动减慢等，因此，老人应根据自身情况有选择地食用不同的水果。

碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。

乳鸽瘦肉银耳汤具有滋养和血，滋补温和的作用。原料乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。做法①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中

紫薯汁紫薯一块，洗净去皮，切成小块，然后放入搅拌机内加少许水搅拌，用过滤网过滤，即做成一杯紫薯汁。

不合格的新产品的生产厂家有南昌市江南医疗器械总厂、洪江市正兴医疗仪表有限责任公司、无锡市医用仪表厂、银牛医用仪表有限公司等。

其营养成分含量高，质量优，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。

松子仁300克，炒熟，加白糖500克和水适量，用小火煎煮成糊状，冷却装瓶，每次1汤匙，空腹开水冲服，每日2次。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

听说来了客人,她急忙从三楼快速走到二楼的客厅,亲热地拉着我的手,麻利地将沙发旁茶几推开,招呼客人入座。

生物钟三餐指早、中、晚，在这三个时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人什么时候吃饭是由生物钟控制的。

老年常指65岁以上其营养要求和成年基本相同但由老年生理、心理以及免疫机能上变化而有其特殊因此饮食上也应顺其改变老年膳食应注意老年应适当限制总能量摄入但蛋白质

老年人的唾液分泌减少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，牙齿部分或全部脱落，直接影响到口腔的咀嚼功能。为了减少缺牙所致的不良影响，失牙老人应注意饮食营养宜保持口腔洁净，

随着年龄越来越大，人的新陈代谢便会开始变的缓慢，各种健康问题接踵而至。便秘，是老年人肠胃问题中常见的一种类型，老年人胃肠道功能逐渐减弱，活动量少，久而久之便会出现便秘的烦

有的人则认为素食和粗食才是人类健康长寿的保证，而对一些肉类、蛋类视若洪水猛兽，认为动物蛋白质会提高胆固醇，易得高血压、冠心病。

医学和营养学家研究发现，鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗力。

经常食用豆腐，不仅对神经衰弱和体质虚弱的人有所裨益，而且对高血压、动脉硬化、冠心病等患者有一定的辅助疗效。

常吃泡饭有些老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。

醉酒与西红柿喝醉后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。

在四川资阳、内江等地发生的“怪病”——“猪链球菌”病，已导致多人死亡，这使不少人不敢购食猪肉。为此，重庆市农业局兽医处负责人介绍了6招简单易行的识别病死猪肉方法1