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雪莲果

( xuě lián guǒ )
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简介雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。
雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。

雪莲果功效:降血糖、调理血液、清肝解毒润肠通便排毒降火增强免疫力
雪莲果用于:便秘腹泻大便干燥
雪莲果适宜:体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质
雪莲果(营养成分/每100克)
  • 热量17(千卡)
  • 碳水化合物10.6(克)
  • 维生素C33(毫克)
  • 胡萝卜素0.16(微克)
  • 膳食纤维1.7(克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.30(微克)
  • 脂肪0.3(克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
  • 维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
  • 蛋白质2(克)
  • 纤维素0.3(克)
  • 灰分0.30(克)
  • 糖分1.5(克)
  • 87(毫克)
  • 230.00(毫克)
  • 24(毫克)
  • 0.70(毫克)
雪莲果的营养成分查询:100克雪莲果的热量含量17千卡,100克雪莲果的碳水化合物含量10.6克,100克雪莲果的维生素C含量33毫克,100克雪莲果的胡萝卜素含量0.16微克,100克雪莲果的膳食纤维含量1.7克,100克雪莲果的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.30微克,100克雪莲果的脂肪含量0.3克,100克雪莲果的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克雪莲果的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克雪莲果的蛋白质含量2克,100克雪莲果的纤维素含量0.3克,100克雪莲果的灰分含量0.30克,100克雪莲果的糖分含量1.5克,100克雪莲果的钙含量87毫克,100克雪莲果的钾含量230.00毫克,100克雪莲果的磷含量24毫克,100克雪莲果的钠含量0.70毫克
雪莲果GI值

GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

不利 / 评价:

雪莲果

摄入热量17千卡相当于:

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