养生健康餐

2、将鲜口蘑、香菇切成4瓣，洋葱切碎备用。

3、用黄油炒洋葱丁，炒香后加入切好的蘑菇和少许白葡萄酒。

4、再加入百里香、盐、胡椒粉调味，并加入淡奶油小火煮约5分钟。

5、将蘑菇盛碗后，再盖上烤好的千层酥皮即可。

抗春困之海鲜酱烤大虾

应摄取足够的蛋白质，因为人体在春末夏初时易感到疲乏，而蛋白质中的酪氨酸是使脑内产生警觉的化学物质的主要成分。但春天补充蛋白质不能选择太过油腻的肉类，虾味甘性温，含有丰富而优质的蛋白质，并能很好地消化吸收，正是好选择。同时，虾还具有温和地补肾、生津等功效。

材料：海虾100克，蛋黄酱40克、红椒、青椒及黄椒适量，蟹柳、盐、白胡椒粉少许。