◎冠心病的食疗法
冠心病的发病和饮食营养直接或间接相关,所以注重合理饮食,是防治发生冠心病的主要措施之一。
韭白粥
用料韭白30克,粳米100克。
做法粳米淘净。韭白洗净,一同放入锅内,加适量清水,用旺火烧沸,改用文火煮至米烂。
功效能益血补阳,适合冠心病患者食用。每天两次,早、晚餐食用。
黑木耳烧豆腐
用料豆腐60克,黑木耳15克,葱15克、辣椒3克,蒜15克,花椒1克,植物油适量。
做法将锅烧热,放入适量植物油,烧至六成热,放入豆腐,翻炒十分钟左右,下黑木耳翻炒片刻,放入花椒、葱、辣椒、蒜等调料,炒匀即成。
功效益胃、滋养、活血、润燥,对冠状动脉粥样硬化有缓和作用。