13种美食预防冠心病无懈可击

功效抗炎灭菌，下气，健胃，止痢。

补肾健脑糕

用料玉米粉、山药粉各200克，核桃仁30克，柏子仁、各莲子20克，枸杞15克，黑芝麻10克。

做法核桃仁、黑芝麻碾碎相合，莲子去心皮、加少许红糖，以玉米及山药粉各200克做糕。

功效健脑益智、补肾固精、安神养心、润肠通便、补五脏虚损、延年益寿。

鸡丝烩豌豆

用料鸡肉100克，嫩豌豆150克，葱、姜、料酒、盐适量。

做法鸡肉洗净切成细丝，加入葱、姜、料酒、盐浸好，淀粉加水调成汁备用。锅放置火上滴入适量植物油烧热，将洗净的豌豆倒入翻炒，放入盐和鸡丝急炒几下，再加入肉汤加盖焖烧15分钟，出锅勾芡即可。

功效补益气阴、降压祛脂。适用于高血压、冠心病、肝炎、肥胖症、营养不良、贫血、心脏损伤、脑血管病等。