最佳调配:乌梅。秋季考究饮食以“收”主,调配乌梅恰恰契合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的效果。
榜首肉:墨鱼
关于吃肉,民间一向有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼养分丰厚,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还富含碳水化合物和维生素a、b族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪补养食品。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是对比适合的。
最佳调配:豆腐,也归于养阴生津的食物,一同吃还能起到蛋白互补的效果。
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