低卡番茄鸡片汤(热量414卡)
材料大番茄4颗(约800克),鸡胸肉120克,金针菇100克。
调味料盐1/2小匙,水1000c.c。
作法
1、番茄洗净,切片。鸡胸肉洗净,切成丝。金针菇去蒂头,洗净。
2、起一汤锅,蕃茄片以大火煮至水滚后,改成中火煮5分钟。
3、改成大火,加入鸡丝,煮至水滚。
4、再加入金针菇,煮至水滚后,加入盐巴调味,即可熄火。
这道菜是热量极低,却十分有饱足感的汤品,适合需要控制热量的人食用,番茄的鲜美可以加强味道的感觉,所以在调味的时候就不需要添加太多食盐。
低脂四神汤(热量700卡)
材料莲子4钱,芡实3钱,薏仁4钱,茯苓4钱,山药5钱,猪瘦肉300克,盐1小匙