减重料理自己做
清爽银芽鸡丝
材料鸡胸肉(去皮,去骨)60克,绿豆芽300克
调味料芝麻酱1大匙,白醋(或苹果醋)1大匙,盐1/2小匙。
作法
1、绿豆芽洗净,去除头尾。鸡胸肉洗净。
2、煮一锅水,待水煮沸后,绿豆芽入锅内烫熟,捞起。
3、鸡胸肉入锅内烫熟,捞起后用冰水冰镇,以手拨成鸡丝。
4、将调味料拌匀淋在绿豆芽与鸡肉丝上即可。
贴心“晓”叮咛
鸡胸肉的热量比腿肉来的低,苹果醋比白醋多了天然的果香,别有一番滋味,降低芝麻酱的比例,热量也会相对减低,是一道很清爽的菜。
另类傻瓜干面(热量109卡)
材料金针菇1包,小白菜100克
调味料酱油2小匙,乌醋2小匙,辣椒酱1小匙。