简介蓬莱米，是一种在台湾广为使用的稻米，属于粳米亚种，由日本稻作专家矶永吉以日本种稻米所改良成功。1921年第一次试种植于台北阳明山上的竹子湖，原名为“台中65号”，后来曾计划改名为“新台米”或“新高米”，以有别于台湾本土品种的“在来米”。
| 蓬莱米功效： | 养胃、健脾、壮骨、补脾、和胃、清肺、益脾胃、除烦渴、补脾胃、养五脏、壮气力、促消化、促进消化、帮助消化、润肠通便、中和胃酸、缓解胃痛、活血祛瘀、提高免疫力 |
| 蓬莱米用于： | 呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴、脾胃阴伤、胃气不足 |
| 蓬莱米适宜： | 儿童青少年，老人，职业人群，久病体虚人群 |
蓬莱米（营养成分/每100克）
- 热量362(千卡)
- 碳水化合物80(克)
- 膳食纤维1.3(克)
- 蛋白质11(克)
- 脂肪0.4(克)
蓬莱米的营养成分查询：100克蓬莱米的热量含量362千卡，100克蓬莱米的碳水化合物含量80克，100克蓬莱米的膳食纤维含量1.3克，100克蓬莱米的蛋白质含量11克，100克蓬莱米的脂肪含量0.4克
蓬莱米GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
泰国香米
丝苗米
大米
小麦蛋白粉
鸡头米
爆米花
小麦
米饭
玉米
大米粥
粥
菰米
和果子银杏
和果子桃子
枸杞薏仁饭
小米粥
焖南瓜饭