简介裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。
| 裹粉功效： | 养心、益肾、除热、止渴、和血、健脾、养胃、补虚损、益精气、润肺补肾、改善贫血、养阴补虚、增强免疫力 |
| 裹粉用于： | 脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤 |
| 裹粉禁忌： | 虚热易上火者少吃。 |
| 裹粉适宜： | 一般人群均可食用。 |
裹粉（营养成分/每100克）
- 热量1383(千卡)
- 碳水化合物62.5(克)
- 膳食纤维9.1(克)
- 蛋白质11.3(克)
- 脂肪1.5(克)
- 钠12(毫克)
裹粉的营养成分查询：100克裹粉的热量含量1383千卡，100克裹粉的碳水化合物含量62.5克，100克裹粉的膳食纤维含量9.1克，100克裹粉的蛋白质含量11.3克，100克裹粉的脂肪含量1.5克，100克裹粉的钠含量12毫克
裹粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
面粉
丸子
黄米面
蛋挞皮
面条
包子
馒头
高粱面
红薯粉
粟粉
棒棒糖可乐饼
轰炸大鱿鱼
散炸芝麻羊肉
粉蒸肉
肯德基香辣鸡趐
食界玩家轰炸大鱿鱼
金鳞蝴蝶虾
新奥尔良风味黄金鸡腿