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粉蒸肉

粉蒸肉的热量和减肥功效

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粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉4064千卡508千卡9.27克52.33克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
绿豆530千卡329千卡21.6克0.8克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
笋干454千卡275千卡21.4克1.4克
总量1757粉蒸肉热量/卡路里7219千卡
滑旱冰 热量7219千卡,相当于滑旱冰1031分钟消耗的热量...420

粉蒸肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(800克)、粉蒸肉裹粉:(适量)、黄豆(适量)、绿豆(适量)、糯米(适量)、白芝麻(适量)、以上配料全部各一抓(适量)、八角(1个)、腌肉料:(适量)、蚝油(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)、淀粉(适量)、配料:(适量)、笋干(2片)
粉蒸肉的做法图解1

1/7. 笋干泡发至手指能掐得动就可以了,先用开水汆烫一下捞出来切成条状,锅中放油,下笋干稍炒一会,放一点点盐炒匀备用。

粉蒸肉的做法图解2

2/7. 五花肉切块,放蚝油、料酒、盐、淀粉、拌匀。

粉蒸肉的做法图解3

3/7. 裹粉配料炒香后打成粉。

粉蒸肉的做法图解4

4/7. 这是准备好的材料。

粉蒸肉的做法图解5

5/7. 取一个小碗先少倒一点,夹一块肉在碗里四周都裹上粉,把炒好的豌豆放在碗底,把裹好粉的肉块排好在碗里。

粉蒸肉的做法图解6

6/7. 放入高压锅蒸30分钟,拿出来取一个盘子趁热倒扣,这是蒸好的肉,非常地香哦!

粉蒸肉的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效;可与大蒜、萝卜、茄子搭配;与百合、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、健脑、减少骨丢失等功效;可与鸡蛋、花生、茄子搭配;与水芹菜、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抗过敏、止渴等功效;可与大米、豇豆、南瓜搭配;与棒子、圣女果、狗肉相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补脑益智、补中益气等功效;可与葡萄、枣、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、降血压、滋补养生等功效;可与核桃、山药、海带搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉蒸肉热量7219 千卡
  • 脂肪133.02 克
  • 蛋白质118.58 克
  • 碳水化合物435.53 克
  • 15395.6 毫克
  • 754 毫克
  • 49.89 毫克
  • 2766 毫克

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