| 白菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1477克 | 白菜炒鸡蛋热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡，相当于打猎492分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜炒鸡蛋的做法共19个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（半根）、胡萝卜（小半根）、鸡蛋（2个）、盐（1茶匙）、食用油（多半勺）、猪肉（6片）、大白菜（半颗）、香菜（根）、葱（适量）、姜（1片）、大蒜（2瓣）、醋（半汤匙）、一品鲜酱油（2汤匙）、白糖（半茶匙）、鸡精（半茶匙）、味精（1茶匙）、大料（1个）
1/19. 白菜如图。
2/19. 配料如图。
3/19. 白菜片切好。
4/19. 锅内放水，水开放白菜，待白菜打蔫捞出。
5/19. 放凉水中，在捞出攥干水分。
6/19. 锅内放点油。
7/19. 油7层热放鸡蛋炒，蛋液凝固就到盘里备用。
8/19. 白菜，鸡蛋如图备用。
9/19. 锅内放油，
10/19. 放一个大料。
11/19. 七层热放肉。
12/19. 2至3秒放葱姜蒜，炒香
13/19. 在放胡萝卜，黄瓜
14/19. 放酱油两汤匙。
15/19. 醋半汤匙。
16/19. 放白菜，盐，鸡精，白糖，
17/19. 放鸡蛋，味精。炒两下就可以出锅了。
18/19. 完成。
19/19. 完成。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、抗肿瘤等功效；可与豆腐、黑木耳、墨鱼搭配；与杨梅、橘子、杏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与黄豆、卷心菜、鲈鱼搭配；与山药、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效；可与紫菜、银鱼、小米面搭配；与地瓜、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 白菜炒鸡蛋热量2458 千卡
- 脂肪150.61 克
- 蛋白质58.29 克
- 碳水化合物307.79 克
- 钠47157.5 毫克
- 钙922 毫克
- 铁43.93 毫克
- 钾2376 毫克