| 芝士年糕部队火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肥牛片 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1906克 | 芝士年糕部队火锅热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于网球273分钟消耗的热量...360 | |||||
芝士年糕部队火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 年糕开水煮1分钟，捞出放入凉水里备用。
2/9. 准备所有食材，洗净切块。虾去虾线！金针菇和菠菜焯水、火锅酱和韩式大酱调匀。
3/9. 锅加热放油，煸炒泡菜和洋葱，炒出香味后改小火。
4/9. 铺入娃娃菜铺底。
5/9. 把所有材料按喜好顺序摆入锅中，此时一直是小火。
6/9. 淋上酱，加入1000毫升水或高汤。改大火
7/9. 开锅后煮3分钟，放入蒜末。中火10分钟。
8/9. 基本材料熟了，加入芝士，继续煮10分钟左右。
9/9. 芝士融化，就可以开动了。待菜吃的差不多时，加入面饼再打入一个鸡蛋。美味无比。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、治疗高血压等功效；可与小米、苹果、牛肉搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与洋葱、龙须菜、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、除烦止渴、抗癌等功效；可与西红柿、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防贫血、防癌等功效；可与猪肉、马蹄、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士年糕部队火锅热量1640 千卡
- 脂肪125.49 克
- 蛋白质87.72 克
- 碳水化合物76.46 克
- 钠1599.1 毫克
- 钙347 毫克
- 铁11.44 毫克
- 钾2697 毫克