| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 23千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1672克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡，相当于拳击481分钟消耗的热量...360 | |||||
腊味煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、水（360克）、香肠（4根）、腊肉（100克）、香菇（90克）、花生油（10克）、洋葱（4分之一个）、胡萝卜（半根）、土豆（1个）、青菜（200克）、葱花（1勺）、盐（5克）、生抽（六月鲜）（35克）、白糖（2克）、鸡精（3克）、黄酒（5克）
1/9. 把大米洗好，放入水，加入花生油，香菇丁。
2/9. 按煲仔饭开始
3/9. 40分钟了
4/9. 加入切好的腊肠、腊肉
5/9. 放好了，盖上盖子，烧三十分钟。
6/9. 现加入切好的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁，烧十分钟。
7/9. 加入酱汁（生抽、黄酒、盐、白糖、鸡精）小青菜、葱花盖上闷五分钟。
8/9. 搅拌一下，把米饭和配菜拌均匀。
9/9. 一碗色香味俱全的煲仔饭来了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、和胃、促消化等功效；可与白果、黑豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、健胃保肝等功效；可与花菜、鲤鱼、油菜搭配；与明虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量2884 千卡
- 脂肪217.5 克
- 蛋白质71.6 克
- 碳水化合物279.14 克
- 钠12438.9 毫克
- 钙1105 毫克
- 铁59.91 毫克
- 钾1692 毫克