花生油

( huā shēng yóu )

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简介花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。
是目前我国主要的食用植物油之一，有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。

花生油别名：	落花生油、果油、油、食用油、落花生油、果油
花生油功效：	止血、造血、润肺、和胃、补脾、防癌、降血压、促生长、抗衰老、抗老化、滋润皮肤、增强记忆、润肺化痰、润肺止咳、滋养调气、清咽止咳、健脑益智、养血通乳、防冠心病、治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇、预防动脉硬化
花生油用于：	脚气、肺燥咳嗽、大便燥结、脾虚不运、反胃不舒、乳妇奶少
花生油适宜：	一般人都可以食用。

花生油（营养成分/每100克）

热量886(千卡)
单不饱和脂肪酸46.2(克)
多不饱和脂肪酸32(克)
碳水化合物0.1(克)
维生素E15.69(毫克)
维生素K1(微克)
脂肪100(克)
胆碱0.1(毫克)
钙12(毫克)
磷3(毫克)
钾1(毫克)
钠3.5(毫克)
镁1(毫克)
铁0.1(毫克)
锌0.1(毫克)
硒1.13(微克)
铜0.1(毫克)
锰0.01(毫克)

花生油的营养成分查询：100克花生油的热量含量886千卡，100克花生油的单不饱和脂肪酸含量46.2克，100克花生油的多不饱和脂肪酸含量32克，100克花生油的碳水化合物含量0.1克，100克花生油的维生素E含量15.69毫克，100克花生油的维生素K含量1微克，100克花生油的脂肪含量100克，100克花生油的胆碱含量0.1毫克，100克花生油的钙含量12毫克，100克花生油的磷含量3毫克，100克花生油的钾含量1毫克，100克花生油的钠含量3.5毫克，100克花生油的镁含量1毫克，100克花生油的铁含量0.1毫克，100克花生油的锌含量0.1毫克，100克花生油的硒含量1.13微克，100克花生油的铜含量0.1毫克，100克花生油的锰含量0.01毫克

花生油GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E

不利 / 评价：