| 鸡腿肉炒拉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1822克 | 鸡腿肉炒拉条热量/卡路里1615千卡 | |||

1/17. 先来个食材图,少了个大葱哈

2/17. 放适量油,等待油温上升

3/17. 放进番茄块,可以用铲捣碎番茄

4/17. 加入白糖和少许番茄酱,把番茄熬稠

5/17. 熬好的番茄酱放一边备用

6/17. 油锅里放入花椒,爆炒出香味

7/17. 放入干辣椒,八角,蒜粒,葱段爆炒后,放入郫县豆瓣

8/17. 倒入鸡腿肉翻炒

9/17. 倒入少许老抽翻炒上色

10/17. 鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块,香菇

11/17. 在土豆软后,放入洋葱和青椒

12/17. 现在得颜色是不是很漂亮啊,这时候放入适量盐

13/17. 在炖肉的时候可以煮面啦

14/17. 煮面时加入青菜更好吃哦

15/17. 这时候快出锅的时候放入鸡精

16/17. 把煮好的面倒入锅内,炒拌,拌匀后可以关火啦

17/17. 盛盘,ok,香味四溢,真的很好吃,大家可以试一试哦!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋骨、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、生津止渴、促进消化等功效;可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配;与地瓜、鱼肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、防癌等功效;可与羊肉、小米、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、开胃消食等功效;可与鳝鱼、猪肝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、抗衰老等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;