午餐菜肉大馄饨。
厚馄饨皮9张、青江菜200克、绞猪肉2两、麻油2茶匙。
步骤一、青江菜用开水烫一下,沥干剁碎后拌入纹肉、麻油,并调味一下。
步骤二、将煮熟馄饨,盛在加少许榨菜末,胡椒粉的清高汤内。
晚餐(1).清蒸吴郭鱼(吴郭鱼2两、姜少许、米酒少许)。
(烹调方法提示)鱼先洗净后、沥干、再放入深盘中,加点姜片、米洒去腥味。
(2).炒素鸡素鸡50克、大头菜片70克、油1茶匙。
(3).炒香菇香菇3朵、菜心70克、油1茶匙。
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