
牛霖不能和橘子一起吃,牛霖和橘子相克,一起吃不利于营养素的吸收。
牛霖具有补铁、化痰息风、强筋骨、止渴止涎、补血等功效。可用于虚损羸瘦、消渴、面黄目眩、水肿、面色萎黄等症。
牛霖每100克热量125千卡。一份牛霖360克,热量为450千卡。相当于踢踏舞94分钟所消耗的热量。
和牛霖一起吃的食物/和牛霖搭配的食物
1、牛霖+黄豆芽:可预防感冒、防止中暑
2、牛霖+姜:驱寒、治腹痛
3、牛霖+水芹菜:营养瘦身
4、牛霖+香芋:养血补血,还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
5、牛霖+大白菜:可健胃消食
6、牛霖+土豆:保护胃黏膜
7、牛霖+生姜:驱寒、治腹痛
8、牛霖+甘蔗:可以气血双补,健脾开胃
9、牛霖+鸡蛋:可延缓衰老
10、牛霖+西兰花:可补充能量、营养丰富
11、牛霖+芋头:养血补血
12、牛霖+香菇:可补气益血
13、牛霖+茄子:可强健身体
14、牛霖+枸杞:可养血补气
15、牛霖+草菇:可增强免疫力
16、牛霖+洋葱:可补脾健胃
17、牛霖+菜花:帮助吸收维生素B12
18、牛霖+南瓜:健胃益气
19、牛霖+山楂:可促进吸收
20、牛霖+芹菜:营养瘦身
21、牛霖+芥蓝:可养肝明目、增强食欲
22、牛霖+茭白:催乳汁
23、牛霖+鸡腿菇:可健脾养胃
24、牛霖+葱:可补脾健胃
所需材料:
牛霖 1克、土豆 适量、胡萝卜 适量、料酒 2克、郫县豆瓣 3克、生抽 适量、葱段 姜片 各15克、桂皮 适量、八角 适量、草果 适量、盐 适量、葱段姜片 各15克
做法步骤:
1、牛霖洗净
2、备八角、桂皮、草果、葱段、姜片
3、牛肉切成方块
4、八角、草果、桂皮放在纱布上
5、包成调料包
6、坐锅入水,水将开时倒入牛肉,焯一下
7、捞出牛肉,备郫县豆瓣
8、坐锅入油,烧至八成热,放必郫县豆瓣炒出香味
9、倒入足够量的清水,烧沸,出味,捞出豆瓣渣
10、放入牛肉
11、烧沸撇去浮末
12、另起锅,炒糖色
13、将炒好的糖色倒入烧牛肉的锅中炒匀
14、放料酒
15、放葱姜
16、放香料
17、放酱油转小火,加盖炖一小时
18、土豆洗净去皮,胡萝卜洗净切成滚刀块,入开水焯过
19、放盐继续炖40分钟
20、倒入土豆,炒匀
21、牛肉与土豆同烧至软熟,转旺火将汤汁烧稠,捡取香料即可
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