牛腿肉能和韭菜一起吃吗/同吃_牛腿肉和韭菜相克吗

牛腿肉不能和韭菜一起吃，牛腿肉和韭菜相克，一起吃同食容易中毒。

牛腿肉具有安中益气、强筋壮骨、健脾养胃等功效。可用于筋骨酸软、中气下隐、气短体虚、贫血久病等症。

牛腿肉每100克热量125千卡。一份牛腿肉473克，热量为591千卡。相当于挖煤98分钟所消耗的热量。

和牛腿肉一起吃的食物/和牛腿肉搭配的食物
1、牛腿肉+香菇：可补气益血
2、牛腿肉+南瓜：健胃益气
3、牛腿肉+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
4、牛腿肉+芋头：养血补血
5、牛腿肉+茄子：可强健身体
6、牛腿肉+葱：可补脾健胃
7、牛腿肉+枸杞：可养血补气
8、牛腿肉+菜花：帮助吸收维生素B12
9、牛腿肉+鸡蛋：可延缓衰老
10、牛腿肉+山楂：可促进吸收
11、牛腿肉+大白菜：可健胃消食
12、牛腿肉+鸡腿菇：可健脾养胃
13、牛腿肉+草菇：可增强免疫力
14、牛腿肉+姜：驱寒、治腹痛
15、牛腿肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
16、牛腿肉+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
17、牛腿肉+土豆：保护胃黏膜
18、牛腿肉+水芹菜：营养瘦身
19、牛腿肉+芹菜：营养瘦身
20、牛腿肉+茭白：催乳汁
21、牛腿肉+洋葱：可补脾健胃
22、牛腿肉+西兰花：可补充能量、营养丰富
23、牛腿肉+生姜：驱寒、治腹痛
24、牛腿肉+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃

红烧带骨小牛腿肉的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
带骨小牛腿肉 1克、胡萝卜 2克、葱 适量、草果 适量、花椒 适量、八角 适量、小茴香籽 适量、姜 适量、沙茶酱 适量、酱油 适量、白糖 适量、盐 适量
做法步骤：
1、准备好所用的原料。

2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。
3、将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包。
4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
5、锅中注入水，加入带骨牛肉 大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。

6、放入料包
7、加入一大勺沙茶酱。
8、加入糖 均匀 。
9、再加入清水，刚刚没过肉就可以了。

10、盖好锅盖，大火烧开，出气后盖压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

11、关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。
查看做法步骤图>>