据美国科学家研究发现,胆碱成分进入大脑后,与脑中的醋酸结合,生成乙酰胆碱,而乙酰胆碱是大脑活动时必不可少的物质,故含有胆碱的食物,对提高脑的工作效率,增进人的记忆大有裨益。
标签:鸡蛋补脑健脑 2017-03-29
海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高,被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%~2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂
标签:海苔维生素老年人 2017-01-05
初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。
标签:南瓜肠胃早餐暖胃 2017-05-16
据英国《每日邮报》报道,英国科学家通过动物实验推算,少吃40%可使人延寿20年。英国伦敦大学健康与老龄化研究所的研究人员一直都在寻找影响寿命的基因和生活方式,他们
标签:癌症寿命 2017-10-29
市民蔡先生就表示,曾经遭遇过“人造”鸡蛋,“有一天早上在流动摊贩那里购买了三个茶叶蛋做早餐,结果一剥壳,吃到嘴里的都是面疙瘩的味道,而且鸡蛋里面竟然没有蛋黄。
标签:鸡蛋痴呆老人痴呆 2017-11-07
“三白”指的是盐、糖、猪油,要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米,要经常吃这些食物。对于盐、糖、猪油,不要单一地拒绝,还是要适当地吃一些。而且,人体需要合理地摄
标签:木耳老人胆固醇 2017-01-20
炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高,有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用,如果在炖制时先放盐,使鸡肉在
标签:食盐鸡汤 2017-01-11
另一种食物纤维能溶于水,但不能消化,却能降低胆固醇和血糖,保护心脑血管,益处更大,它存在于芹菜、胡萝卜、青菜、五谷、豆类、梨子、柑橘,李子、苹果、桃子、西瓜等常见食品中。
标签:老人杆菌益生菌 2016-08-19