| 甜辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 636克 | 甜辣藕片热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于洗车392分钟消耗的热量...180 | |||||
甜辣藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一个）、白糖（一勺）、盐（一勺）、辣椒酱（一勺半）、番茄酱（两勺半）、大蒜（一个）、色拉油（一些）、玫瑰醋（一小勺）
1/4. 锅里先放入一些油，等油温适中的时候就可以把大蒜放下去了。
2/4. 大蒜变了点黄色的时候就把藕片放下去。接着多翻炒，放入盐和糖。
3/4. 炒一会儿，之后放入辣椒酱。然后再放入番茄酱。再放醋，翻炒一小会，之后放一些开水。
4/4. 然后把水烧干了，收汁就行了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、生肌等功效；可与虾、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、减肥、帮助消化等功效；可与虾、娃娃菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健胃消食、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣藕片热量1175 千卡
- 脂肪100.95 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物217.06 克
- 钠50194.1 毫克
- 钙220 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1108 毫克