| 爽口蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 954克 | 爽口蕨根粉热量/卡路里2196千卡 | |||
 热量2196千卡，相当于打字1464分钟消耗的热量...90 | |||||
爽口蕨根粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（50克）、大蒜（4瓣）、黄瓜（1个）、小米辣（2个）、花椒（1把）、辣椒（8个）、醋（3羹匙）、生抽（半羹匙）、花生油（适量）、味精（适量）、白糖（1小勺）、葱（少量）、姜（少量）、盐（适量）、香油（少量）
1/8. 蕨根粉煮熟，凉水过水，控干水分。
2/8. 黄瓜切丝
3/8. 葱姜蒜切末，小米辣切小块。
4/8. 醋、生抽、糖、盐、香油、味精，调汁儿。
5/8. 黄瓜、葱姜蒜小米辣放在蕨根粉上，酱汁儿倒入其中。
6/8. 辣椒花椒油。辣椒剪成段儿，花椒一起放入碗中。热锅花生油烧开，倒在辣椒花椒上。
7/8. 将刚炸好的辣椒花椒油适量淋在葱姜蒜小米辣上，借助热油温将葱姜蒜的香气爆出。
8/8. 拌匀，装盘。爽口哦～
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经活络、滑肠通便、治疗高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、消食理气等功效；可与马齿苋、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效；可与豆腐、苹果、木耳菜搭配；与包菜、杨梅、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、除湿止痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爽口蕨根粉热量2196 千卡
- 脂肪234.96 克
- 蛋白质52.06 克
- 碳水化合物425.75 克
- 钠46648.9 毫克
- 钙1424 毫克
- 铁54.52 毫克
- 钾3560 毫克