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木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋的热量和减肥功效

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木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳5千卡25千卡0.48克0.04克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
香油142千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
猪油222千卡886千卡0克100克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
食用油450千卡899千卡0克99.90克
总量726木耳炒鸡蛋热量/卡路里1209千卡
搬东西 热量1209千卡,相当于搬东西484分钟消耗的热量...150

木耳炒鸡蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

木耳(20克)、土鸡蛋(3枚)、泡椒(2个)、姜丝(适量)、洋葱(适量)、大蒜(1瓣)、香油(一丁点)、料酒(少许)、猪油(25克)、鸡精(少许)、食用油(50克)、盐(适量)、小葱(1根)、青辣椒(1根)、青蒜苗(1根)
木耳炒鸡蛋的做法图解1

1/9. 木耳泡发好,洗净后,下入开水锅中焯一分钟,沥干水分备用

木耳炒鸡蛋的做法图解2

2/9. 鸡蛋打入碗中,加几滴香油,少许料酒,少许盐,搅拌均匀

木耳炒鸡蛋的做法图解3

3/9. 泡椒,小葱,青辣椒切节,蒜切片,姜和洋葱切丝。

木耳炒鸡蛋的做法图解4

4/9. 净锅烧热下猪油

木耳炒鸡蛋的做法图解5

5/9. 下鸡蛋液,炒好,起锅装盘备用

木耳炒鸡蛋的做法图解6

6/9. 锅中留余油烧热下3中的佐料炒香

木耳炒鸡蛋的做法图解7

7/9. 下木耳大火爆炒2分钟,加盐

木耳炒鸡蛋的做法图解8

8/9. 再加入炒好的鸡蛋,青蒜苗,翻炒均匀,加点鸡精。

木耳炒鸡蛋的做法图解9

9/9. 起锅装盘,即成。

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补血、大便秘结等功效;可与鱿鱼、春笋、豇豆搭配;与马肉、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与韭菜、牡蛎 、菠菜搭配;与牛奶、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、促进血液循环、降低胆固醇等功效;可与花菜、鹌鹑、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、解毒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、预防高血压、防癌等功效;可与苹果、西葫芦、羊排搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳炒鸡蛋热量1209 千卡
  • 脂肪311.34 克
  • 蛋白质41.18 克
  • 碳水化合物134.09 克
  • 10750.4 毫克
  • 302 毫克
  • 13.57 毫克
  • 1135 毫克

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