| 蕃茄鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 369千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 蕃茄鱼丸汤热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于跑步机169分钟消耗的热量...240 | |||||
蕃茄鱼丸汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 买新鲜的草鱼或大头鱼，我只买了鱼肚子中间的，回来拔掉大刺片成片成很薄的鱼片，再来一点点的拔掉小刺。
2/14. 把鱼片剁成碎末，不要成泥了，不然没有Q弹的感觉，
3/14. 放到一个碗里，加入盐，葱，姜，蒜末油和一般的淀粉。
4/14. 然后加入黑木耳，我忘记拍图了，顺着一个方向搅拌。腌制十分钟。
5/14. 所有的食材放到旁边备用。
6/14. 番茄切成小丁。
7/14. 开火倒入油，倒入蒜姜。
8/14. 番茄丁倒入，小火炒至转化出汁。
9/14. 加入温开水
10/14. 水快开时，就像我手这样，把鱼肉捏在手心，轻轻的一捏就会出一个丸子，用勺子放到锅里就行。
11/14. 开锅后加入番茄酱
12/14. 大火煮五分钟，就可以了。加入葱末或者小青菜也可以，我也直接加入了通心粉可以当主食。
13/14. 拍的不好看，但是很q弹吃起来。
14/14. 附上一张我们家小吃货的照片，一口接一口的吃了大半碗。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果、伏苹果、祝光苹果搭配；与番茄沙司、番茄辣酱、红番茄相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、减肥、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、发汗等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄鱼丸汤热量676 千卡
- 脂肪17.78 克
- 蛋白质52.19 克
- 碳水化合物320.95 克
- 钠49648 毫克
- 钙995 毫克
- 铁23.76 毫克
- 钾1614 毫克