家炖鲅鱼的热量和减肥功效

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家炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大豆油	克	2210千卡	884千卡	0克	100克
总量	517克	家炖鲅鱼热量/卡路里2560千卡
热量2560千卡，相当于玩电脑1707分钟消耗的热量...90

家炖鲅鱼的做法共4个步骤

燕尾鲅鱼（两条）、大葱（一根）、大蒜（三瓣）、姜片（适量）、白糖（一汤匙）、醋（一汤匙）、一品香酱油（两汤匙）、鸡精（一汤匙）、八角（两个）、盐（适量）、大豆油（250克）

1/4. 买回的鲅鱼洗净，切成小段，片上斜口，方便入味！

2/4. 把小材料都切好，待用

3/4. 把锅烧热，放入大豆油！待油烧到七成热时撒些盐在锅内，这样煎出的鱼就不会碎了！油见轻微冒烟后放入鱼段，把两面都煎黄后，把少许醋倒入锅内，起去腥作用！放完醋少闷会，再放入糖，盐，酱油，八角，葱花，姜片，大蒜，鸡精，添汤后，大火烧开！改成小火慢炖二十分钟左右！

4/4. 美味的家炖鲅鱼出锅了！鲜香可口！绝对下饭！！

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、舒张血管、预防高血压等功效；可与北极虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、健脾胃等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调解血液、杀菌等功效；可与姜、大蒜、桑葚搭配；与小白菜、牛奶、芥菜相克，同食可能会引起不适；