| 巧果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 14千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 159千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 347克 | 巧果热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于吹号角670分钟消耗的热量...120 | |||||
巧果的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋1个（50克）（50克）、白糖（30克）、猪油（15克）、花生油（18克）、牛奶（33克）、酵母（4克）、盐（1克）
1/14. 配方：面粉250克、鸡蛋1个（50克）、白糖30克、 猪油15克、 花生油18克、牛奶33克、酵母4克、盐1克。
先取鸡蛋和白糖。
2/14. 打起泡为止。
3/14. 加入其他所有和面。
4/14. 先和成面絮。
5/14. 这个面是比较硬的，
和成团就行了。
6/14. 活好的面静止醒30分钟。
7/14. 揉面时，
一点面粉不要加。
把揉好的面擀成长条，
切成小块，
大概10克左右。
8/14. 把光滑面放到模子底部，
然后用手按实。
9/14. 全部按好后再磕出来。
10/14. 把磕出来的小果摆放好。
11/14. 表面轻刷一层蛋黄液。
12/14. 烤箱180度，
烤7分钟，
关火后，
再让小果自然上色2分钟左右，
颜色微黄取出即可。
13/14. 这个巧果的好处是，
热吃凉吃都好吃，
一个才10克，
吃了也没负担。
14/14. 这是后来又做的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、养血通乳、润肺化痰等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与白砂糖、酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧果热量1340 千卡
- 脂肪204.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物185.8 克
- 钠10224.6 毫克
- 钙338 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾265 毫克