| 黑椒啤酒炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 2千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 黑椒啤酒炖带鱼热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于木管乐器254分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒啤酒炖带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精品刀鱼段（150克）、泡椒（10克）、酱油（15克）、白糖（5克）、淀粉（3克）、鸡粉（3克）、醋（5克）、盐（3克）、葱（10克）、姜（10克）、大蒜（10克）、黑胡椒（2克）、葵花籽油（25克）、啤酒（1听）、鸡蛋（1个）
1/4. 将刀鱼洗净切段，放入盐、啤酒、黑胡椒、胡椒粉、葱段、姜
2/4. 腌十分钟
3/4. 锅烧热放入油，将刀鱼裹上蛋液后入油锅，炸至两面金黄色待用。
4/4. 将锅内放入少许油，油热后放入切好的葱姜蒜末、酱油、白糖、醋、泡椒、黑胡椒、鸡粉、放入啤酒后烧开锅，放入炸好的刀鱼段，大火烧开后转小火十分钟后放入盘中。把泡辣椒放入水淀粉内勾芡，撒上小葱，浇在鱼身，撒少许黑胡椒即可。
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、增强体力、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、茄子、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒啤酒炖带鱼热量509 千卡
- 脂肪121.22 克
- 蛋白质48.09 克
- 碳水化合物301.8 克
- 钠53863.1 毫克
- 钙922 毫克
- 铁44.48 毫克
- 钾1908 毫克