| 麻辣香锅大虾多多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 2562克 | 麻辣香锅大虾多多热量/卡路里2344千卡 | |||

1/21. 油菜洗净一颗一颗掰开,菜帮太大用刀划一道,以便入味。

2/21. 粉丝用热水泡软。

3/21. 藕片和粉条过水汆到七分熟,粉条千万不要太熟。

4/21. 大虾用水泡软,去皮,把前腹和后背的虾线去除,加料酒和盐拌匀备用。

5/21. 香菜洗净,切成两大段。

6/21. 豆芽一定要选择带豆的,多泡几回,把坏的豆子全部挑出,以免影响口感。

7/21. 木耳泡开,撕成小朵。所有的蔬菜都是随自己喜欢添加。

8/21. 大虾下油锅炒熟,下锅就抱成了团,我真心感觉大虾这种食物真是怎么整都好吃,都不用放里直接进嘴吧哈哈。

9/21. 准备好小调料,姜切片,葱切条,蒜切片,洋葱切块。

10/21. 向大家推荐一个麻辣香锅底料真的好吃袄,如果不想用别的调料直接用这个炒都好吃。

11/21. 今天没买到那个,用的是这个,方便大家购买,我觉得再来这些菜都够炒的,但是我这些量用了这一袋,这里不用再放任何咸的调味品了,一品鲜可以不用放,我是刚好剩一点放里。没时间炸花生米,炸些花生米放上些炒熟的白芝麻更香了。

12/21. 取几只虾切成小块,加一点洋葱碎,一点姜碎,葱碎,鸡精,精盐,黑胡椒粉,一点点一品鲜酱油,一颗鸡蛋,适量面粉,和成面糊,加少量清水但是不要太稀。

13/21. 炒虾时候的虾油不要扔,用小刷子刷油,用电饼铛烙饼,两面摊好。

14/21. 用刀切成八块,香味出来啦。我觉得这里加入胡萝卜丝也不错。

15/21. 炒虾的锅加油到八成热放姜片、葱段、麻椒、干辣椒炸香之后捞出,加入麻辣香锅底料。

16/21. 最先放入藕片,然后放豆芽。加两片姜片,加适量白糖。

17/21. 翻炒两下就下木耳和洋葱。加少量一品鲜、鸡精翻炒。

18/21. 放炒好的大虾油菜香菜,蒜片,葱段。

19/21. 海鲜饼。

20/21. 出锅!吃辣的亲们有口福啦,真是辣的不要不要的。

21/21. 盘底,我妈说太辣了,但是真的好吃,辣的我们不知道用了多少纸,喷嚏根本停不下来好吗,嘴上说辣,手却一直在动筷子好吗。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、镇咳、防癌等功效;可与猪肝、鸡胸肉、海虾搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、润肌肤、治疗高血压等功效;可与榨菜、牛肉、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、减肥、抗衰老等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、大便秘结等功效;可与海蜇、鲫鱼、海蜇皮搭配;与海螺、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、降血压等功效;可与羊肉、苦瓜、猪骨搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;