| 新疆馕包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馕 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 99.4克 | 47.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1823克 | 新疆馕包肉热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡，相当于乘双连雪橇338分钟消耗的热量...420 | |||||
新疆馕包肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 新疆烤馕，其实做法超级简单，具体步骤可以看我的菜谱，里面有，切成牙型等分。
2/10. 煮羊肉，不要切小块，大块煮这样更嫩。冷水下锅，煮到肉软烂为止，出锅加一点盐，这样肉质不会很紧。中途撇出血沫。原汤保留。
3/10. 锅里放油，炸熟土豆，胡萝卜。把所有的配菜，切块。
4/10. 锅里放油，炸香花椒粒，捞出。放蒜块，姜块，干辣椒。出香味。
5/10. 放入洋葱，稍微炒一下
6/10. 放西红柿，炒出红汤
7/10. 倒入炸过的土豆块，胡萝卜块，放入尖椒，放酱油，白糖翻炒
8/10. 羊肉改刀切块
9/10. 锅里加入羊肉汤，加盐，鸡精
10/10. 放入羊肉，稍微炖煮一阵，就可以把菜和汤倒在馕上出锅了。
食材功效信息
馕的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、美容等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、降血压等功效；可与五花肉、苹果、玉米搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、防癌等功效；可与西兰花、黄豆、豆浆搭配；与柠檬、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、治疗高血压、降血压等功效；可与芥蓝、菜花、蜂蜜搭配；与青鱼、海蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆馕包肉热量2365 千卡
- 脂肪64.7 克
- 蛋白质151.1 克
- 碳水化合物858.24 克
- 钠15955.2 毫克
- 钙900.7 毫克
- 铁28.31 毫克
- 钾2444 毫克