| 家常汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1582克 | 家常汤面热量/卡路里4159千卡 | |||
 热量4159千卡，相当于办公室工作2773分钟消耗的热量...90 | |||||
家常汤面的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 用温水先揉面，揉的稍微硬一点，揉好以后醒面10分钟
2/31. 圆椒一个，用手掰成多块
3/31. 豆腐一块，然后切成一小块儿
4/31. 土豆一个，削皮洗净后切开
5/31. 然后再切成大约1.5厘米的方块儿
6/31. 西红柿1个，洗净切碎
7/31. 香菜洗净切碎
8/31. 鸡蛋两个打散
9/31. 杏仁适量
10/31. 花生适量
11/31. 蒜切片，姜切成小碎块儿，备用
12/31. 鹿兴豆香酱油，适量
13/31. 紫林陈醋，适量，可放也可不放
14/31. 面醒好以后，用擀面杖擀薄，用家用压面机从一挡压到五挡
15/31. 中途撒少许玉米面粉，放沾
16/31. 压好以后用擀面杖卷起来
17/31. 像这样，然后用刀从中间切开
18/31. 切开后，把擀面杖拿走，然后再从中间切开
19/31. 然后再像这样切成柳叶面状
20/31. 呵呵，切的不好请见谅
21/31. 最后用手抓散，像这样
22/31. 锅中放适量水，水开后放入土豆和花生 、杏仁
23/31. 直到土豆变软，像这样
24/31. 然后放入刚才切好的面片
25/31. 锅中放入油，适量，然后再放入花椒和八角
26/31. 油热后放入蒜和姜粒
27/31. 然后再放入圆椒
28/31. 豆腐和盐，盐要适量
29/31. 然后再放酱油和西红柿粒
30/31. 然后把鸡蛋放入锅中拿筷子搅散，再把刚才炒好的臊子放入锅中用勺子搅一下放入香菜，关火，起锅
31/31. 一碗热腾腾的家常汤面就做好了。亲们请原谅我写的乱七八糟的，因为是第一次写菜谱，所以。。。呵呵，也不知道你们能不能看懂，反正我尽力了，请见谅哦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、和胃等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补中益气、和脾胃等功效；可与鳗鱼、圆生菜、鲑鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与菠菜、基围虾、苋菜搭配；与鹅肉、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳、润肺、止咳平喘等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与栗子、五花肉、狗血相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、促生长、降低胆固醇等功效；可与苦菊、红酒、猪蹄搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常汤面热量4159 千卡
- 脂肪217.72 克
- 蛋白质100.08 克
- 碳水化合物269.3 克
- 钠16927.9 毫克
- 钙779 毫克
- 铁25.81 毫克
- 钾3372 毫克