| 高汤肉丸粉丝锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1311克 | 高汤肉丸粉丝锅热量/卡路里2587千卡 | |||
 热量2587千卡，相当于宗教舞517分钟消耗的热量...300 | |||||
高汤肉丸粉丝锅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、豆腐（适量）、肉丸（适量）、粉丝（适量）、精盐（适量）、香菜（适量）、调味鲜（适量）、鸡精（适量）
1/16. 老鸭半个。
2/16. 切大块。
3/16. 放进电压锅里高压20分钟压成老鸭高汤。
4/16. 煲好的高汤。
5/16. 煲好的高汤和鸭肉倒进汤锅里。
6/16. 调入精盐，调味鲜，鸡精。
7/16. 备好配菜。
8/16. 备好香菜。
9/16. 再依次入进备好的粉丝，豆腐，肉丸煮开。
10/16. 再依次入进备好的粉丝，豆腐，肉丸煮开。
11/16. 再依次入进备好的粉丝，豆腐，肉丸煮开。
12/16. 再依次入进备好的粉丝，豆腐，肉丸煮开。
13/16. 调入香菜上桌即成。
14/16. 做好的烫锅。
15/16. 做好的烫锅。
16/16. 做好的烫锅。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、滋补、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与海带 、黄鱼 、圆生菜搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 高汤肉丸粉丝锅热量2587 千卡
- 脂肪29.38 克
- 蛋白质44.65 克
- 碳水化合物90.22 克
- 钠85.5 毫克
- 钙201 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾334 毫克