| 酱香羊肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1582克 | 酱香羊肉面热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于游泳303分钟消耗的热量...360 | |||||
酱香羊肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、土豆（2个）、西红柿（1个）、面条（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、水（适量）、姜（适量）、洋葱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/9. 羊肉洗干净后切块。
2/9. 高压锅内放水，烧开，放入羊肉，盐，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶。
3/9. 煮开后撇去浮沫。
4/9. 西红柿土豆切块，放入高压锅，盖盖子，上汽后炖15分钟左右。
5/9. 炒锅烧热，放油，放入洋葱丁，姜片，花椒，炒香。
6/9. 放入炖好的羊肉，翻炒，放入豆瓣酱，料酒，酱油。
7/9. 加入炖肉的高汤，土豆，炖煮8分钟左右。
8/9. 煮面条。
9/9. 盛出，浇上卤，可以炖羊肉的时候放一个鸡蛋。完成！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温中暖下、生肌健力等功效；可与辣椒、刀豆、白果搭配；与醋、栗子、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、健脾等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、清热生津等功效；可与三文鱼、山楂、鲫鱼搭配；与鳙鱼、河蚌、青鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香羊肉面热量1818 千卡
- 脂肪23.06 克
- 蛋白质91.44 克
- 碳水化合物287.9 克
- 钠16830.6 毫克
- 钙980.7 毫克
- 铁30.77 毫克
- 钾2401 毫克