| 果干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 果干 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 279克 | 果干发糕热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于剧院工作237分钟消耗的热量...180 | |||||
果干发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、玉米面（50克）、鸡蛋（1个）、果干（20克）、白糖（10克）、酵母（2克）、牛奶（30克）
1/12. 面粉白糖酵母搅拌均匀备用
2/12. 玉米面用开水烫一下
3/12. 打入一个鸡蛋
4/12. 搅拌一下
5/12. 加入面粉后牛奶和成面团
6/12. 放入容器内发酵
7/12. 发酵期间准备好果干，我准备的是葡萄干和蔓越梅干
8/12. 发酵至两倍大后放入果干
9/12. 压一压把果干压入发糕内
10/12. 放入锅中发酵二十分钟后开火，锅开计时，二十五分钟到三十分钟即可揭锅
11/12. 凉一下脱下模具
12/12. 切开即可食用
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防肠癌、降血脂等功效；可与蒜头、白花椰菜、脆山药搭配；与海螺、木梨、石螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、保护肝脏等功效；可与银鱼、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果干发糕热量712 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质43.07 克
- 碳水化合物317.62 克
- 钠193.1 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾654 毫克