| 炸虾小食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1182克 | 炸虾小食热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡，相当于打鼓609分钟消耗的热量...240 | |||||
炸虾小食的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、料酒（两勺）、盐（两勺）、白糖（两勺）、酱油（一勺）、醋（两勺）、生姜（半个）、花生油（500毫升）、面粉（250克）、鸡蛋（2个）、番茄酱（一小碗）
1/7. 虾洗净加盐，糖，料酒，酱油，醋腌制10分钟
2/7. 将鸡蛋搅拌均匀，与面粉搅拌或面粉另用
3/7. 把生姜切碎备用
4/7. 将虾过蛋液再拍面粉
5/7. 把姜丁放入油锅中炸，炸完后捞出炸糊的姜丁，留下姜油
6/7. 将虾放入油锅中炸，注意控制温度和时间
7/7. 炸制金黄色后捞出沥干油，放上番茄酱
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促进消化、消除疲劳等功效；可与猪骨、大蒜、黄瓜搭配；与羊排、猪骨汤、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸虾小食热量2436 千卡
- 脂肪113.27 克
- 蛋白质54.12 克
- 碳水化合物250.54 克
- 钠91890.6 毫克
- 钙892 毫克
- 铁43.35 毫克
- 钾1469 毫克