| 素汤/疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 678克 | 素汤/疙瘩汤热量/卡路里1757千卡 | |||
 热量1757千卡，相当于打桌球703分钟消耗的热量...150 | |||||
素汤/疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 食材
2/13. 面粉里放盐，这样劲道有嚼劲。
3/13. 打一个鸡蛋。
4/13. 放面里搅成疙瘩。
5/13. 西红柿切成块。
6/13. 放油，放西红柿，炒沙。放水，煮开，小火，等待放面。
7/13. 把疙瘩一点点放入汤里，然后不断搅拌，防止它粘锅。
8/13. 中火煮，搅拌。
9/13. 把勺子放中间。
10/13. 把蛋液从勺子上留下，这样蛋花就很漂亮，均匀。
11/13. 成品的面疙瘩。
12/13. 来个近景。
13/13. 放上薄荷点缀一下。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、护肤、帮助消化等功效；可与山楂、芥蓝、黄鱼搭配；与咸鱼、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、青椒、荠菜搭配；与柿子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 素汤/疙瘩汤热量1757 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物78.52 克
- 钠10191 毫克
- 钙124.7 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾348 毫克