| 葡萄麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 葡萄麦芬热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于上课700分钟消耗的热量...108 | |||||
葡萄麦芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、鸡蛋（两个）、牛奶（200毫升）、泡打粉（4克）、葡萄干（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、盐（2克）
1/5. 往牛奶液中加入植物油，搅拌。
2/5. 把鸡蛋打入牛奶和油的混合物，也是搅拌均匀，打的手法我很随意，前后左右这样。再加入糖搅拌。
3/5. 低筋面粉和泡打粉混合摔入混合物中，切拌均匀即可。纸杯倒八分满，放入适量的葡萄干。
4/5. 我是9L烤箱，210度，10分钟预热候烤了25分钟。
5/5. 可以加蔓越莓，蓝莓。也可以做成香蕉麦芬，这个是基础版。趁热食用味道更佳。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与黄豆、海虾、圆生菜搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与香椿、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、暖肾、防肿瘤等功效；可与薏苡仁、糯米、蜂蜜搭配；与白萝卜、龟、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄麦芬热量1260 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物315.82 克
- 钠10231.7 毫克
- 钙434 毫克
- 铁13.58 毫克
- 钾1383 毫克