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黄豆莲藕排骨汤

黄豆莲藕排骨汤的热量和减肥功效

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黄豆莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
总量471黄豆莲藕排骨汤热量/卡路里698千卡
抛光地板 热量698千卡,相当于抛光地板233分钟消耗的热量...180

黄豆莲藕排骨汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

莲藕(2节)、黄豆(适量)、猪肋排(2斤)、葱段(2段)、姜片(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、味精(适量)、植物油(适量)、香菜(适量)
黄豆莲藕排骨汤的做法图解1

1/9. 排骨洗净切段

黄豆莲藕排骨汤的做法图解2

2/9. 莲藕去皮洗净,切成滚刀块;

黄豆莲藕排骨汤的做法图解3

3/9. 黄豆用清水先泡一会(无需泡发);

黄豆莲藕排骨汤的做法图解4

4/9. 炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒;

黄豆莲藕排骨汤的做法图解5

5/9. 翻炒片刻,倒入料酒、酱油,翻炒均匀

黄豆莲藕排骨汤的做法图解6

6/9. 加适量的清水,放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕,大火烧开;

黄豆莲藕排骨汤的做法图解7

7/9. 开锅后,整个倒入炖锅里,

黄豆莲藕排骨汤的做法图解8

8/9. 小火慢炖一个小时,炖至肉离骨,加适量的盐调味,

黄豆莲藕排骨汤的做法图解9

9/9. 出锅时放上香菜,即可开动

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止泻、益胃健脾等功效;可与牛蒡、海螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、减少骨丢失、防止血管硬化等功效;可与鸡蛋、茄子、花生搭配;与北极虾、猪血、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆莲藕排骨汤热量698 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物77.93 克
  • 52 毫克
  • 211 毫克
  • 8.17 毫克
  • 1598 毫克

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