| 韩式家常拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 桔梗 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1741克 | 韩式家常拌饭热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于伸展操741分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式家常拌饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 煮饭的同时把菜都洗好，切好，香菇切片放点盐炒熟，好多菜都要放盐，所以盐不用放多，一样菜就放一点点，而且每样菜都只要一点点而已
2/7. 角瓜、胡萝卜、洋葱切丝，放盐、牛肉粉炒或者鸡精炒熟。
3/7. 里脊切丝放点盐炒熟，豆芽、菠菜焯水（焯水的活都可以提前做，先焯好就可以放着控水了），各放盐和芝麻拌匀，干桔梗我提前用水泡好了，放蒜末、盐、糖醋、辣椒粉、芝麻拌好，你也可以去卖朝鲜族拌菜的地方买现成的。一个鸡蛋摊成蛋皮，一个鸡蛋煎成溏心蛋，就是蛋黄是稀的。生菜切丝。
4/7. 为什么是两个蛋呢，因为我做的是两人份，哈哈，可惜鸡蛋没煎好
5/7. 米饭煮好盛出来一碗，淋上香油。
6/7. 因为鸡蛋没煎好所以就先盖在米饭上面了，正常来讲是把菜都在米饭上铺好再把煎蛋放到最上面，然后撒点芝麻的
7/7. 把所有食材摆放到米饭周围，为了好看可以红绿黄搭配穿插着放，淋上一勺辣椒酱，盖上煎蛋就ok了！对了，差点忘记一项，辣椒酱要用少量水、白醋、白糖、芝麻稀释好，就像调芝麻酱一样，把酱调稍微稀一点。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
桔梗的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解热、降低胆固醇、祛痰等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、保障营养等功效；可与杨桃、鸡蛋、冬瓜搭配；与黄豆、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抑制病毒、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、大蒜、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、促进消化等功效；可与排骨、鸡蛋、五花肉搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式家常拌饭热量1852 千卡
- 脂肪165.41 克
- 蛋白质70.48 克
- 碳水化合物227.27 克
- 钠49946.8 毫克
- 钙1172 毫克
- 铁36.99 毫克
- 钾2725 毫克