| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 417.5克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于剪指甲1246分钟消耗的热量...60 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、牛奶（60克）、鸡蛋（5个）、盐（0.5克）、白糖（80克）、醋（几滴或柠檬汁（加在蛋白里））、玉米油（50克）
1/5. 蛋白和蛋黄分别放在两个无油无水的盆里
2/5. 蛋黄放20克糖拌到无粒，加上油拌匀，再加牛奶搅拌好，最后下低粉搅拌无任何粉粒。
3/5. 蛋白加上醋、盐，用打蛋器打起大泡，加糖一半，再打有一点纹路把全部糖加下去，打到有鸡尾，即可
4/5. 再将蛋白分三次加入蛋黄里上下拌匀好（不要打圈，这样会消泡蛋糕也发不起的）
5/5. 电饭煲先热，然后放一些黄油，再把拌好的蛋液放下去。震下煲心消下气，再按精煮，跳键保温后再按精煮，这次跳保温就熟了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、养颜等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与酒、鸡蛋、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、茼蒿、北极虾搭配；与茶叶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1246 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物199.92 克
- 钠46708.5 毫克
- 钙935 毫克
- 铁31.28 毫克
- 钾582 毫克