辣豉香兔的热量和减肥功效

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辣豉香兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
兔肉	克	419千卡	73千卡	16.399999克	0.3克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
总量	1776克	辣豉香兔热量/卡路里3271千卡
热量3271千卡，相当于缝衣服2181分钟消耗的热量...90

辣豉香兔的做法共3个步骤

食材主料/辅料

兔肉（适量）、辅料：（适量）、豆豉（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、五花肉（适量）、青辣椒（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、泡椒酱（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、兔肉（适量）、辅料：（适量）、豆豉（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、五花肉（适量）、青辣椒（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、泡椒酱（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）

1/3. 将兔肉洗净切块，香菇、青红椒切片，土豆、五花肉切块，将兔肉和五花肉一同放入盆中，加料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀备用；

2/3. 坐锅点火放入油，油热放入腌制好的五花肉和兔肉煸炒，炒至变色表面成熟时取出；

3/3. 锅中加少许油，放入泡椒酱、豆豉炒香后再放入陈皮、香菇、青红椒片，翻炒片刻后倒入兔肉和五花肉，加适量开水，放酱油、白糖、醋、调味，倒入高压锅中压8分钟，压好后倒入炒锅中加土豆大火将土豆炖熟收汁，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

食材功效信息

兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、解热毒、美容等功效；与小白菜、鸡蛋、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与豆腐、草鱼、茡荠搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、南瓜、紫菜搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

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