| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1851克 | 韩式大酱汤热量/卡路里2642千卡 | |||
 热量2642千卡，相当于有氧拳击操264分钟消耗的热量...600 | |||||
韩式大酱汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 酱油,白糖1勺,切好的葱2小勺,切好的蒜3小勺,芝麻油,盐各一小勺,胡椒粉少量。
2/9. 大酱1大勺,辣椒酱1/2小勺,辣椒粉1/2小勺。
3/9. 洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。
4/9. 先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。
5/9. 取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。
6/9. 汤开始沸腾的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,这是出来的泡沫要去掉。
7/9. 再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,最后放辣椒。
8/9. 加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。
9/9. 大火煮约10分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、利水消肿等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、护肝等功效；可与枣、芦荟、牛里脊搭配；与梭子蟹、海鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、下气消痰等功效；可与薄荷、虾米、蛤蜊搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与苹果、玉米、猪肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、预防肿癌、降血压等功效；可与鲑鱼、豆腐、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式大酱汤热量2642 千卡
- 脂肪225.77 克
- 蛋白质51.14 克
- 碳水化合物350.96 克
- 钠16004.3 毫克
- 钙1711 毫克
- 铁36.6 毫克
- 钾3034 毫克