| 芦笋菲力牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 150克 | 芦笋菲力牛排热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于冰上掷石游戏5分钟消耗的热量...240 | |||||
芦笋菲力牛排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菲力牛排（1块）、芦笋（150克）、蛋清（10克）、盐（2克）、蚝油（5克）
1/11. 备好牛排和芦笋，特意买的澳洲菲力牛排
2/11. 芦笋洗净，把根本老的部分削皮
3/11. 切段
4/11. 菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻，做的时候提前拿出来回温到室温
5/11. 回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分，然后切块
6/11. 放入蛋清和1克的盐拌均匀，然后滴入几滴食用油拌均匀
7/11. 芦笋先煎一下盛出
8/11. 锅中放一点点油，烧热，然后放入腌制好的牛排煎，中大火煎约30秒，表面变色后翻面煎半分钟
9/11. 然后转中小火，加入蚝油
10/11. 翻炒至蚝油均匀的裹住表面，肉质有7分左右熟，即可出锅
11/11. 芦笋垫底，牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的，鲜嫩多汁的牛排配上清香爽脆的芦笋，是不是很美味呢？一定的啦！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、增进食欲、治疗高血压等功效；可与海参、猪肉、百合搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋菲力牛排热量21 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克